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液下泵 的皂脚脂肪酸提取工艺的设备需具备以下三个特点 :

( 一 ) 液下泵的耐腐蚀

在皂脚脂肪酸的提取过程中，不论是酸化工艺还是酸性水解工艺中都涉及到硫酸，因此要求设备要有很高的防腐能力，凡接触到硫酸的反应器或储存罐，所用材料应为衬铅 ( 或搪铅 ) 、杉木涂清漆、耐酸砖板或玻璃钢衬里、耐酸塑料、不锈钢等。对硫酸的防腐性以辉绿岩铸石板衬里为好，它的寿命比铅材长几倍到十几倍。

 ( 二 ) 液下泵的高真空度

粗脂肪酸蒸馏时需要较高的真空度，这是脂肪酸沸点较高所决定的。一般植物油的主要脂肪酸在常压下的沸点达 300 ℃，在这样的高温下蒸馏，将造成脂肪酸部分分解，生成酸酐、酮、烃、短碳链脂肪酸等。

 ( 三 ) 液下泵 的 加热方式

对于高沸点的脂肪酸蒸馏，除要求有较高的真空度外，还必须选择合适的加热方式。目前的加热方式有多种，各有利弊，应根据具体条件选择。

(1) 烟道气加热烟道气加热虽然设备简单，投资少，但传热系数很低 ( 约 11.63~18.03W/m2 • K) ，而且局部容易过热，温度难以控制。

(2) 水银加热水银在 400C 时，饱和蒸气压力仅为 0.2MPa 且热稳定性好。但水银蒸气有剧毒，必须严加密闭。水银还价格昂贵，操作控制不易掌握。

(3) 联苯混合物加热联苯混合物 ( 有时称道生 ) 是联苯 (26.5%) 及联苯醚 (73.5%) 的低共熔和共沸混合物，常压下沸点是 258 ℃，凝固点 123 ℃，临界温度 528 ℃，临界压力 4MPa 。

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